ZDFbesseresser
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Gold gefüllt: So trickst Firma Bürger bei Maultaschen
Maultaschen sind ein beliebtes und herzhaftes Gericht. Mittlerweile gibt es sie in vielen Restaurants auch in vegetarischer Variante: Das Fleisch wird mit Pflanzeneiweiß ersetzt. Das ist wesentlich günstiger als Fleisch, die Industrie verkauft pflanzliche Maultaschen aber für wesentlich mehr Geld. Sebastian schaut sich das Ganze mal genauer an.
Ihr habt noch nicht genug? In der ZDFmediathek nimmt Sebastian Lege noch mehr Industrietricks auseinander: www.zdf.de/dokumentation/besseresser/besseresser-die-tricks-in-kartoffelsalat-torte--co-sebastian-lege-deckt-auf-film-von-alexander-spaeth-100.html?at_medium=Social%20Media&at_campaign=UA-cam&at_specific=besseresser
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Lege packt aus: ua-cam.com/play/PLB7_f-JvetLPbatpg-eb6kxAusx-FUiNZ.html
5 Tricks: ua-cam.com/play/PLB7_f-JvetLOlEuoWPJtEh8W9GreNErm1.html
b/esser challenge: ua-cam.com/play/PLB7_f-JvetLMlmlkZUfmcgf53XtDQA2kQ.html
Lebensmittel-Checks: ua-cam.com/play/PLB7_f-JvetLNdh4vRncF8DzGd9Emr-40Y.html
Tricks der Lebensmittelindustrie: ua-cam.com/play/PLB7_f-JvetLNH1Vj37Wq79AwyQjyGbSFx.html
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ÜBER SEBASTIAN:
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."
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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.
#Maultaschen #Industrie #Lege
Переглядів: 142 229

Відео

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КОМЕНТАРІ

  • @anmi4369
    @anmi4369 17 хвилин тому

    Wir Kunden werden so verar..., einfach traurig 👍

  • @DJStefmen007
    @DJStefmen007 23 хвилини тому

    Mit vegan frisst man doch mehr Müll und Chemie als nicht veganes essen, außer Salat.

  • @hemdvonlidl2613
    @hemdvonlidl2613 24 хвилини тому

    Weiberchips, nicht mehr, nicht weniger.

  • @manfredburzerjun.2596
    @manfredburzerjun.2596 26 хвилин тому

    Ist nicht mehr die gleiche cola, wie in der Anfangszeit wo die auf den Markt kam.

  • @Lerando
    @Lerando 29 хвилин тому

    Und drauf gehen wir trotzdem alle gleich ! Du übertreibst wirklich. Alles schlecht zu machen. Von was sollen wir uns sonst ernähren ? Es bringt keinen sofort um! Ick mochte dich mal, aber jetzt bist du für mich nur noch lächerlich.

  • @dirkwagner717
    @dirkwagner717 30 хвилин тому

    Wer vegane Maultaschen essen möchte ,warum nicht. Wer Maultaschen mit Fleisch essen möchte,OK.Wenns schnell gehen muss,greift man meistens zu Lebensmitteln die hoch verarbeitet sind.Kann man zu stehen wie man möchte.Oder man stellt sich hin und macht die Maultaschen selber.Das kostet viel Arbeit und Zeit. Immerhin weiß man dann was drin ist.

  • @doedelbroesel3239
    @doedelbroesel3239 34 хвилини тому

    Es ist immer etwas witzig Zutaten aufzuzählen in den industriell hergestellten Produkten, wie hier jetz Vahne. Die ganzen Restbestände von Medikamenten und Hormonen in echter, tierischer Milch wird und muss aber nicht angegeben werden. Sollte man mal. Das sind nämlich keine homöopathischen Mengen. Da wird einem schlecht. Wenn das mal deglariert werden würde

  • @doedelbroesel3239
    @doedelbroesel3239 38 хвилин тому

    1:36 ja danke Milchlobby

  • @paddyyone
    @paddyyone 56 хвилин тому

    Algo

  • @ralfw112
    @ralfw112 Годину тому

    Mensch Sebastian, schock doch deine Mutter nicht immer so...🙄🤓

  • @vapingyoda9937
    @vapingyoda9937 Годину тому

    Ich finde den Onkel Lege super! Da ich jeden Tag in lebensmittel erzeugende Betriebe (Industrie als auch Handwerk) komme, sehe ich halt viele Tricks live und denke mir sehr oft "Das glaubt dir "draussen" kein Schwein....". Danke fürs zeigen =) (Gilt für alle Folgen, die Trickkiste ist schliesslich gross)

  • @Beneplay28
    @Beneplay28 Годину тому

    04:01 Ich kriege mich vor Lachen nicht mehr ein. 06:31 Ich krieg mich schon wieder nicht mehr ein, aber danke für den Tipp.

  • @elane_blake6657
    @elane_blake6657 Годину тому

    Das erste Besseresser Video wo ich einen Daumen Runter drücken muss, der Beitrag wirkt einseitig kritisierend. Die "Reporter" wirken unbeholfen und uninformiert. Schmeißen mit Begriffen wie Grauzone rum, ohne diesen wirklich zu verstehen. Denn wenn es gesetzlich geregelt ist, dass man Verpackungen mit bis zu 5% Kunststoff als kunststofffrei bezeichnen darf, ist es keine Grauzone, da eine Grauzone gesetzlich nicht zu 100% abgedeckt ist. Dies ist aber mit dem Gesetz abgedeckt. Das aufgreifen von vegan und vegetarischen Produkten, und sagen das der Käse nicht pflanzlich ist, und somit nicht vegetarische, ist mehr als dumm. Käse, Milch, Eier uvm. sind tierische Nebenerzeugnisse. Sie sind nicht vegan aber sie sind vegetarische. Vegetarisch besagt nur, dass da kein tierisches Fleisch vorhanden sein darf. Alles in allen wirkt der Beitrag sehr irreführend und sehr einseitig aus der Richtung Vegan. Der vegetarische Burger mit dem Gemüsepatty war vermutlich die beste vegetarische Erfindung. Jedoch gehe ich nicht in einen Burgerladen und vegan zu essen, sondern ein Produkt mit Rindfleisch zu essen.

  • @derchris3407
    @derchris3407 Годину тому

    Zucker. Die folgen von zuviel sind später unbezahlbar😅

  • @heimway
    @heimway Годину тому

    ich geh nicht mehr zu aldi. dieser stress an der kasse auf kosten von kunden und mitarbeitern. kein wunder, dass die leute lieber nicht mehr arbeiten

  • @mattheorenzi8954
    @mattheorenzi8954 Годину тому

    Ich HASSE Fürst-Pückler-Eis. Wer das erfunden hat, der sollte nach Italien strafversetzt werden und dort täglich so viel Tri-Colore-Gelato essen müssen, bis er selbst einsieht, dass dies die schlimmste Idee ever war. Es gibt so viele schöne Eissorten und was gibt es in Dtl. (zumindest im Norden Dtl.)? "Schoko"-"Vanille"- (besser: Sahne)-"Erdbeere"!!! Alles in Anführungsstrichen, weil es weder noch wirklich nach der Sorte schmeckt, die sie darstellen soll. Ich kaufe seit Jahren mein Eis in Italien. Die Stickstoff-Sahne-Gemische, die es hier zu kaufen gibt...dafür würde man in Italien gesteinigt werden! Aber die Chalange war wieder super. Nur peinlich, dass Sebastian sich die Reihenfolge des bei den Dt. BELIEBTESTEN Eis icht merken konnte. M.E. ein Zeichen dafür, dass auch er es nicht wirklich (oft) ißt.

  • @peters1389
    @peters1389 2 години тому

    Sind nicht irgendwie die Kokosnüsse aus Thailand noch viel schlimmer, weil die von kleinen in Käfigen gehaltenen Affen zwangsgesammelt werden, die irgendwie 20h am Tag Kokosnüsse vom Baum holen bis sie tot umfallen?

  • @LadyAmanthia
    @LadyAmanthia 2 години тому

    06:48 Produkttypisch schwammig und dunkelgrau/ beige, hmmmmm lecker :D

  • @Amboss39
    @Amboss39 2 години тому

    Ich würde nicht sagen das sie „tricksen“. Mit irgendwas müssen die ja die Tasche füllen. Dumm finde ich das Menschen die sich vegetarisch oder vegan ernähren wollen, häufig Dinge essen die „wie Fleisch“ schmecken sollen. Totaler Schwachsinn. Wenn ich vegetarisch esse verzichte ich gezielt auf Fleisch und auch auf Ersatzprodukte

  • @brigittekohler390
    @brigittekohler390 3 години тому

    Ich lass mich nicht stressen

  • @saschalinz5847
    @saschalinz5847 6 годин тому

    Habe Eistee selber gemacht, natürlich Tee, (Wenn es unbedingt eine „Sprite“ sein soll, dann nimmste Limetten- oder Zitronenwasser, selbstgemacht) (Ja, kannste wenn du einen Sodastream hast, auch noch CO2 rein ballern, mir bekommt das nicht) 1,5g Rohrzucker, Ca. 15g Honig Auf 1,75 Lieter!!! Und das ist sehr angenehm. Also im Bereich von 1g/100ml! 😮😮😮😮🤷‍♂️ SPRITE SO: 8g/100ml, ok, 😕🤮🤮🤮🤮🤮👎👎👎 NEIN, einfach NEIN, NOPE, NO WAY!!! Jetzt mal einen Liter angenommen, kippt euch doch mal 80g Zucker auf eine geeignete Wage, ihr werdet einen Schock bekommen, wie viel das ist!!! Und dann stellt euch mal die Frage, Zucker ist kein essentielles Lebensmittel, ob das wirklich nicht schädlich sein kann??? Kommt ihr alleine drauf. 😮😮😮😮🤷‍♂️

  • @saschalinz5847
    @saschalinz5847 6 годин тому

    Untrinkbar!!! Von der ganzen Süße wird einem schlecht!!! Habe jetzt (Achtung, Werbung) ChariTea entdeckt, gibt es mit und ohne Zucker, die mit Zucker haben auch noch einen Zuckergehalt, welcher aber fasst schon erträglich ist. Kann man sich ab und an mal gönnen, mit oder ohne Zucker!!! Mit 3..4g Zucker / 100ml! 🤷‍♂️ Aber der ganze Rest in der „Kunstdrink“ Abteilung ist untrinkbar, quasi Körperverletzung, da ist so viel „Süße“ drin, und dann teilweise auch noch kritische Süßstoffe drinne, ist einfach ungenießbar, kannst nur ablehnen!!! Da fragt man sich, haben die ihr Zeuchs eigentlich jemals selber gesoffen??? Da hätte das auffallen müssen, IST ES ABER NICHT!!! 🤷‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️ Oder soll das so sein??? 😮😮😮😮 Erdet euch mal, ein wenig echter Zucker, Stevia, und noch andere unproblematische Süßstoffe, ok, ABER NUR IN SPUREN!!! Dann verkauft ihr auch wieder wahrscheinlich etwas mehr, aber so geht das garnicht!!! 🤷‍♂️🤷‍♂️🤷‍♂️ ChariTea ist schon nah drann bei den zuckerhaltigen, konnte man die Menge an Zucker noch halbieren, die Zuckerfreien sind sehr gut! 👍💯%😊😊😊😊😊😋😋😋😋😋

  • @drfeelgooddrfeelsad9361
    @drfeelgooddrfeelsad9361 6 годин тому

    Verschwendung von gutem bacon fett

  • @juttawick1877
    @juttawick1877 8 годин тому

    Get garnicht

  • @juttawick1877
    @juttawick1877 8 годин тому

    Zu schwül

  • @buntgemischt
    @buntgemischt 8 годин тому

    Tja im Geld rausschmeißen macht jeder seinen Geldbeutel ler pff nicht mein Problem 😂

  • @user-so1lc6hn5y
    @user-so1lc6hn5y 9 годин тому

    Ich liebe Mozarella! 🦬🧀

  • @ErrOrGameplays
    @ErrOrGameplays 10 годин тому

    Den flo leiden zu sehen gefällt mir.

  • @christiangehl3134
    @christiangehl3134 10 годин тому

    Ist rein weisse Creme sehr ähnlich?

  • @dannypeichal5955
    @dannypeichal5955 10 годин тому

    bäääh einmal probiert und für immer gemieden das schmeckt wie letzte scheisse nur original vom dönermann oder selbst handwerklich herstellen...die fertigscheisse is eine katastrophe

  • @louizifer8922
    @louizifer8922 10 годин тому

    Ja das ist schon extrem was weggeworfen wird könnten ja zb semmelknödel draus machen oder Tierfutter etc etc

  • @dannypeichal5955
    @dannypeichal5955 10 годин тому

    die von bofrost schmecken noch einigermassen gut aber nicht billig

  • @lorbertklos8498
    @lorbertklos8498 10 годин тому

    mach mal die calypso limonade nach bitte

  • @dannypeichal5955
    @dannypeichal5955 10 годин тому

    spätzleteig mit fleischfüllung...mehr braucht man ned als anleitung....hackes mit gemüsebrühe und frischen kräutern verteigen

  • @thomas28979
    @thomas28979 11 годин тому

    Die Tricks der Industrie... Schonungslos aufgedeckt von Herrn Lege... Einfach super und der Kommentar von Frau Schautz passt auch. Gerne mehr davon!

  • @wolf-dietrichgorisch8395
    @wolf-dietrichgorisch8395 11 годин тому

    Schon längere Zeit lese ich die Zutatenliste durch. Einige erinnern mich dann schon an Kurzgeschichten. Im Zweifel lasse ich das Produkt dann doch lieber im Laden.

  • @jokur240
    @jokur240 11 годин тому

    Ist das Chuck Norris auf der Packung? Chuck Norris würzt nicht er sagt dem Essen wie es zu schmecken hat.

  • @911skull
    @911skull 11 годин тому

    Einfach ein schönes Stück Fleisch nehmen und fertig ist der leckere Burger. Alle anderen sollen doch einfach ihr Gemüse fressen und dem Rest der Menschheit nicht auf die Eier gehen.

  • @p.m.7503
    @p.m.7503 11 годин тому

    Pfui Deibel, Vegan? Nicht in diesem Leben 🤣

  • @KLEINMUSCHIPAUL
    @KLEINMUSCHIPAUL 11 годин тому

    8€? wo lbt ihr denn??? Bei uns um die 5€ und das finde ich schon fett!

  • @christiangehl3134
    @christiangehl3134 11 годин тому

    Ich bleib auch nicht lange stabil grins

  • @fabianbosch779
    @fabianbosch779 11 годин тому

    Zucker? Puh 😅

  • @andreascuppers2063
    @andreascuppers2063 11 годин тому

    Hatte ich mal in einer Tasse ausprobiert. Nahm die Tasse raus, schaute rein und das Schei*se heiße Ei explodierte mir direkt in meln Gesicht!

  • @davidheine3242
    @davidheine3242 12 годин тому

    Nie so was